Da Bruxelles il gruppo si è poi trasferito in Olanda, ad Amsterdam, dove ha incontrato l'associazione dei produttori di fiori, e all'Aia, per un confronto con un produttore di peperoni biologici che utilizza una innovativa tecnica di coltivazione in serra in ambiente sterile.

Tra i docenti del corso l'assessore provinciale all'Agricoltura Gianluca Bagnara, che ha parlato sul ruolo e le competenze dell'Unione Europea, il responsabile del mercato agroalimentare di Bologna, Duccio Caccioni, il responsabile Assistenza Rete di Cia-Conad, Luca Panzavolta, il direttore del Consorzio Agrario Adamo Zoffoli e Massimo Zannoni, di CariRomagna.

"L'esperienza formativa alla quale i giovani imprenditori hanno partecipato - dice il presidente di Cia, Maurizio Solfrini - ha permesso di toccare con mano, realtà lontane dalla nostra che hanno suscitato entusiasmo ed hanno aumentato il livello di conoscenza dei partecipanti".